Search Result of "Cola-flavored carbonated beverage"

About 3 results
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Identification of character-impact odorants in a cola-flavored carbonated beverage by quantitative analysis and omission studies of aroma reconstitution models

ผู้แต่ง:ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Characterization of typical potent odorants in cola-flavored carbonated beverages by aroma extract dilution analysis

ผู้แต่ง:ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader,

วารสาร:

Img Img

Img

Researcher

ดร. เยาวภา หล่อเจริญผล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Flavor chemistry, Flavor analysis by instrumental and sensory measurements

Resume